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XVI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y IV Campeonato Mundial de Tapas «Ciudad de Valladolid» 2020
Pécoton Sonido tendrá este año una presencia especial en este gran evento de carácter nacional e internacional a modo de locución de presentación y normativa de seguridad durante el certamen.
La celebración del XVI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y la sexta edición del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid siguen en marcha. La Cúpula del Milenio albergará desde hoy y hasta el miércoles a los jurados que elegirán la Mejor Tapa de España y la Mejor del Mundo con todos los protocolos y las medidas sanitarias.
Los 46 cocineros seleccionados para competir en el Nacional recibirán un justificante de la organización para efectuar su desplazamiento hasta Valladolid, aunque hay una serie de finalistas de reserva para poder cubrir las plazas ante posibles abandonos o impedimentos de fuerza mayor.
En el caso de los 15 especialistas en tapas de los cinco continentes del Mundial, los profesionales extranjeros han enviado un vídeo con su receta, pero será un cocinero local el que se encargue de la elaboración presencial.
El ganador del Campeonato de España de 2019, el cocinero Javier Ruiz del restaurante burgalés La Jamada de Arrabal, se enfrentará a ellos para intentar convertirse también en el Campeón Mundial de Tapas 2020.
Los mediáticos chefs Samantha Vallejo-Nágera y Pepe Rodríguez serán los presidentes de los jurados del XVI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y del IV Campeonato Mundial de Tapas. Asimismo, la nueva presidenta de la Real Academia de Gastronomía, Lourdes Plana, será la presidenta de honor del Campeonato Mundial.
